香港ひとり旅中の、ひとりごはんで…一番ぜいたくしたときのお話をご紹介します♡
ミシュラン2つ星「欣圖軒」の「おひとりさまコース」は本当にすごかった…
「欣圖軒」（ヤントーヒン）といえば…！ そう！！
インターコンチネンタル香港にある、ミシュラン二つ星の有名店！！
めちゃくちゃ美味しいけど、ひとりだと割高になるし、品数も頼めない…
おひとりさまには敷居が高い…と思っていたら…なんと！！
前菜からデザートまで、一人でも楽しめる「おひとりさまコース」があったんですよ～(〃▽〃)ﾎﾟｯ
2019年1月の話なので、常時あるわけではないようなんだけど…これが本当に素晴らしかった…ｗｗ
というわけで、「欣圖軒」の極上ひとりディナーの模様をご紹介します♡
事前予約で利用できた♡欣圖軒（ヤントーヒン）のフルコース！！
香港の定宿、インターコンチネンタル香港♡
せっかく泊ってるんだから 一晩ぐらい ぜいたくディナーしちゃおう！！
ということで 欣圖軒/ヤントーヒン を 渡航前に事前予約。
なんと、このときは おひとり様用のコースがあって、日本語サイトから申し込めたんですよ～(*´艸`)
※2019年1月の話です※
改装して、場所も少し変わったというし、是非とも行ってみたい！ということで…
実食して参りました (〃▽〃)ﾎﾟｯ
改装してから 初めての「欣圖軒」。場所はどこになったのかな？と思ってたら、入口が、1Fのハーバーサイドの隣に移動してました。前より、わかりやすい♡
それにしても、メールで申し込んだときも、到着したときも… やたらと…
「スマートカジュアルな服装でお越しください」
って… ことあるごとに 連絡されたんだけど… どんだけ高級嗜好になったの？？と驚いたんだけど… （これのためだけに ジャケット持参しましたよ…(;^ω^)）
席に通されると 私よりもカジュアルなお客さんのほうが多くて 拍子抜け…(◎_◎;)
まぁ いいんですけどネ…
おひとりさまでも居心地がよいように、ソファ席で。しかも、一応夜景も見えるし、お店の気遣いに感謝、感謝。それに、こころなしか 前よりも広くなったような気がするし、やっぱりキレイだし。イイ感じ♡
事前申し込みしてたので テーブルの上には もうコースのカードが置いてあって… もうワクワク感しかないですネｗｗ
ちなみに おひとりさまコースは2種から選べて、お安い方にしましたｗｗｗ
といっても、約1900香港ドル…（実際の支払金額です）
日本円で 約2万6千円… ←全然安くないけどネ… (;^ω^) ※サービス料１０％にビール2杯を入れた値段。
…まぁいいです！！
おひとりさまの 超ぜいたくディナー、いただこうじゃ～ないですか (￣∇￣;) ←思い返すとほんとにぜいたくしんだなぁ～とちょっと焦りました…ｗｗ
欣圖軒の夜ディナー 前菜からデザートまで♡ いざ実食！
まずは、飲み物。 なににされますか？ ということで「ビール」を注文。
と、同時に、6種類のソースもやってきましたｗｗ
醤油系から 味噌っぽいもの、お酢系まで いろいろあります♡ 見てるだけで楽しいですね＾＾
先付け うずらの卵のしょうゆ漬け…みたいな感じ。まずまず。
あっという間に ぺろりｗｗ
子豚の丸焼きとクラゲの冷菜
おひとりさまにぴったりの量♡ さすが おひとりさまコースの前菜。
これ 子豚なんだけど 外側の皮の部分が カリカリで、何だか北京ダックみたいな味♡ 美味しい～～ｗｗ
お肉もジューシィで うまうまです♡ プリプリのクラゲも ビールにぴったり。
魚の浮袋と海鼠（ナマコ）のスープ
そして スープ！！ この見た目に ちょっと びっくり…
あ、この器に驚いたんじゃないですよ～～～
この 中身の具に驚いた… ちょっとだけ…なんだか グロテスク… (;・∀・)
そりゃ なまこだもんね こうなるよね… (￣∇￣;)ハッハッハ
で、とにかく このスープが美味しくて ちょっと感動… (*´艸`)
なんだろう… 魚の浮袋とナマコだけで こうなるのかな？ 全然臭みがなくて すごく美味しいんですよ～～
中身の具は食べなかったけど… あまりに美味しくてお持ち帰りしたいくらいでした♡
ロブスターとアミガサダケのスープ煮
そして… 「ロブスター」のスープ煮。 (≧▽≦)
これがまた 身がプリプリで 中国料理なんだけど 何だか少し洋風テイスト♡ 美味♡
でも とにかく 殻から身を取り出しにくくて四苦八苦… 昔、友達の結婚式の料理でこーゆー苦労をしたのを思い出した… 切り込みをいれといてくれると すごく食べやすかったんだけどな… (;・∀・)
海老のすり身とアスパラのアワビ巻き
続いても 高級食材 あわび！！！ 奥にある ハンバーグみたいに見えるのは 実は しいたけですｗｗ
それにしても このアワビ。驚くほどやわらかくて… ←あ、野菜を巻いてるのがアワビです。
日本のあわび料理とは 全然違う！！ オイスター系のソースがよく染みてて これまた美味。
海老のすり身もイイ感じ。
牛肉とピーマンの土鍋焼き
続いての 牛肉は 小さな土鍋に入ってて…
大きなにんにくと ポテトにも味が染みてて ほんと美味しい♡
和牛とはまた全然違って 脂っこくないので ぱくぱくいけちゃう。 これ なかなかイイ感じですよｗｗ
帆立入り 稲庭うどん
このあたりで すでにおなかいっぱいなんだけど… 最後に、どど～～んと炭水化物…
中国料理なのに なぜか 稲庭うどん… (;・∀・)
これは 味は普通だったなぁ… おなかいっぱいだしで 半分ほどでギブアップ。ちょっと残念。
タピオカとポメロ入り冷たいマンゴースープデザート
そして デザートは… ここの名物といっても過言ではない…一品！！！！
目の前で パカッとガラスのふたをあけてくれるんだけど… その瞬間に ドライアイスがもくもくと…Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
見てるだけでテンションアップ！！ 写真をガンガン撮ってたら ふたをもったまま 静止してくれたスタッフさん。ありがとうございました♡
スモークが落ち着いたところで 中国菓子までやってきた… すごすぎる…(￣∇￣;)ハッハッハ
もうこのデザートのお味は ご想像の通り。濃厚なマンゴー味に、爽やかなグレープフルーツが入り混じって 至福としか言いようがないお味。これは ほんとに 必見、かつ 必ず食べるべき逸品。
そして おまけの中国菓子も… たとえ満腹でも気になるデザートで…
見てるだけでも 何だか幸せ… (〃▽〃)ﾎﾟｯ
ぷりぷりで まるで葛餅のような、あんこ入り団子や…
さくさくの 揚げ菓子＾＾
全部 味見はしておきたくて ちょっとずつかじった…(;・∀・)。 ↑見た目がイマイチですいません<(_ _)>
最後は 欣圖軒から お茶のお土産も♡ ※ジャスミンティーでした※
いや～～ 満足、満足♡ やっぱり ここの料理は美味しいし、ひとりでも予想よりもはるかに居心地よし。 これは癖になりそうな 香港ひとり飯でした (〃▽〃)ﾎﾟｯ
やっぱり せっかく香港に来たんだから いいもん食べなくちゃ～(*´艸`) 予約しておいて大正解。このお店は やっぱり何度来ても 美味しいです♡ 超おすすめ♡
欣圖軒
インターコンチネンタル香港内
営業時間 ランチ：12時～14時30分 ディナー：毎日18時～23時詳細は インターコンチネンタル香港日本語サイト こちら
ここまでご覧くださり ありがとうございました♡
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