また行きたい思い出旅。今回は「思い出のソウル」第1弾をご紹介します~
いま ソウル！と頭に思う浮かべて…一番に出てきたのが…
この… 雲マッククス！！
これがもう、ほんと。衝撃レベルの美味さで、
話してるそばから もう食べたい… (^ー^* )フフ♪
ということで 今回は この「雲マッククス」をご紹介します~~ｗｗ
ピワピョルタッカルビ仁寺洞店の「雲マッククス」7000ウォン
さてさて、このお話。去年（2019年）5月に ソウルに行ったときの話です。
美味しいタッカルビが食べたい～！！ってことで 行ったお店なんですけどネ…
なんと 追加で食べたマッククスが 一番記憶に残るという… ←ほんと奇遇ｗｗ
いや～ これ 追加で頼んでほんとによかったですよ…(￣∇￣;)ハッハッハ
お店のおすすめで メニューに書かれてた「雲マッククス」♡
ちなみに マッククスというのは 蕎麦冷麺のことで。
詳しくは、コネストさんから引用させていただきますと…
「マッククス」とは、蕎麦(そば)粉で作った麺が特徴の韓国料理です。蕎麦は韓国語でメミル・モミルと言い、メミルククス、モミルククスとも呼ばれ、ひんやり冷たい麺料理なので夏場に特に人気があります。
韓国の東北部に位置する江原道(カンウォンド)地方の郷土料理として知られ、蕎麦冷麺とも呼ばれます。素朴で香ばしい蕎麦の風味、麺は日本の蕎麦に似ており歯切れがよく、のど越しも滑らかです。マッククス専門店や北部料理を提供する店で食べられるほか、江原道・春川(チュンチョン)名物の鶏料理タッカルビの店でも定番のサイドメニューです。
コネスト「マッククス」蕎麦冷麺より引用 リンク先はこちら
このお店の「雲マッククス」は 雲のようなドライアイスに乗って出てくるのが由来。
その名の通り 雲に包まれて出てきた マッククス。
見た瞬間から 目が釘付け！！ （すごいインパクトでしたｗｗ）
上から見ても すごかったわ… (^ー^* )フフ♪
横では タッカルビを焼いてもらってたんですけどネｗｗ
もうとにかく こっちのほうが気になる… (;^ω^)
ということで さっそくこちらから♡
まずは 蕎麦を適当な長さに切り、お酢とからしを加えて、具材といっしょに混ぜます。
（ソウルに住んでる友達が、全部やってくれました(;^ω^) じゃないと食べ方、わからんかったわｗｗ）
ほどよくまざったところで いざ！実食！！！！！
おお～これがですね ほんとに…
激ウマ！！！！
程よい酸味と 程よい辛さ。冷たい麺が さっぱりスープに絡んで…
実に 美味しいんです…(〃ﾉωﾉ)
汁も飲みほす勢いで 完食ｗｗｗ
いや～できうることなら いますぐ食べにいきたいくらい…
いま 一番食べたいのが これかもしれないｗｗ （今日暑いしネｗｗ）
ソウルにまた行けるようになったら… ぜひ食べたい料理です。
この建物の2Fがお店です。詳しくは こちら。
ピワピョルタッカルビ 仁寺洞店
ピワピョルタッカルビ インサドンジョム / 비와별닭갈비 인사동점ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞 159, 2F
(서울특별시 종로구 인사동 159, 2F) 詳しくはコネストのページでどうぞ
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